Młoda mama ma urodziny. To była kolejna wersja tortu pomarańczowego. Tym razem cały wygląd zaprojektowała i wykonała Jagoda. To był pierwszy tort, który nie widziałam przed oddaniem. Wiedziałam że sobie poradzi (jeszcze trochę to pozostanie mi już tylko pisanie bloga :) ). Tym razem zaopatrzyłyśmy się w gum paste, Bardzo ładnie się modeluje i dekoracje są trwalsze.
Podniesiono nam poprzeczkę. Na torcie miał być gołąb. Jagoda dumała, myślała, rysowała... aż stworzyła tego oto ptaka. Kosztowało ją to kilka godzin pracy. Ale efekt zaskoczył nas obie. Zdolne to moje dziecię :) Dodatkowe dekoracje też powstały z lukru. Tort był cały pomarańczowy. Przełożyłam go musem pomarańczowym i kremem na bazie serka i śmietany z sokiem i skórką pomarańczową. Obłożyłam go pomarańczowym kremem budyniowym.
Tort z "dziwną" dekoracją. Zdecydowanie wolę robić torty z kwiatuszkami i motylkami. Ale skoro takie było życzenie... Przynajmniej smak nie miał nic wspólnego z wampirami. Jasny biszkopt przełożyłam musem brzoskwiniowym i kremem jogurtowym z kawałeczkami brzoskwiń. dekoracje powstały z lukru i czekolady
Imieniny teściowej stały się okazją do wypróbowania nowej foremki do róż. Chyba się sprawdziła, tyle że ze mnie kiepski fotograf i zdjęcie samej róży jakoś "samo" zniknęło. Spodobało mi się przełożenie tortu z "ostatniego" chrztu więc postanowiłam je powtórzyć. Efektownie po przekrojeniu wyglądał w jasnym biszkopcie mus malinowy i całe maliny w waniliowym kremie jogurtowym. Dodałam do kremu osobiści zrobiony ekstrakt waniliowy (skorzystałam z przepisu z "Cukiernicze kreacje Charlotte"). Wyszedł wyborny. Cały tort oblałam delikatną, miękką polewą z białej czekolady. Pomysł własny :)
Ten tort powstał dla 15-to letniego wielbiciela "metalu". Tenże młody człowiek kocha także czekoladę, więc tort przełożyłam kremem z gorzkiej czekolady oraz z białej czekolady z czekoladowo - malinowym genache. Moja córka skrupulatnie odtworzyła nazwy ulubionych zespołów Sebastiana. Dopełnieniem całości była maleńka czekoladowe gitara :). Myślę, że udało nam się stworzyć wymarzony tort dla młodego człowieka. Tylko niemiłosierny upał nie był naszym sprzymierzeńcem.
Po chwilowej przerwie czas powrócić do ulubionych zajęć. Malutki Adam ma dziś swój wielki dzień. Na tę okazję przygotowałyśmy tort z musem malinowym i waniliowym kremem jogurtowym z całymi malinami. Koszulka zrobiona została z czekolady plastycznej a reszta dekoracji z lukru plastycznego.
